Barolo D.O.C.G.

BAROLO DOCG 
巴羅洛紅葡萄酒

產區: Barolo
葡萄品種: Nebbiolo 100%
酒精濃度:14%
容量: 750ml
酒莊: Terre Del Barolo
簡介: 位於Castiglione Falletto的Terre Del Barolo酒莊稱得上是Barolo產區的奇蹟之一，酒莊就建造於其葡萄園之中，釀造著舉世聞名的葡萄酒：Barolo。依據Barolo DOCG產區的規定,其酒精濃度至少要13%,發酵完成的葡萄酒必須要經過3年的窖藏才能上市。Terre Del Barolo酒莊所推出的Barolo 2015經過了38月的窖藏,其中還包含了18個月的橡木桶熟成。其特色包含:結構嚴謹、酸度明顯、單寧強勁而味道飽滿,也因此非常耐久存且單寧變化細緻;聞起來帶有李子、黑櫻桃、菸草、八角、紫羅蘭的香氣，是一支可適合單飲亦可搭配餐點的酒。

美食搭配: 蘑菇醬或奶酪醬意大利麵，白松露，燉煮的紅肉，成熟的起司。

試飲溫度: 18-20°C

註明: Barolo葡萄酒早在中世紀就得到「葡萄酒之王」的美名,且受到許多王公貴族的喜愛。而Terre Del Barolo酒莊所推出的Barolo 2015除了在市場廣受好評外,也獲得了Decanter 金獎 95分 及 James Suckling 91分 的得獎紀錄肯定。